米其林指南
1900年，《米其林指南》首次在法国出版，原意为驾驶人士提供汽车维修及旅游住宿的资料。《米其林指南》分为红绿两种，红色指南介绍酒店及餐厅资料，绿色指南则提供旅游资讯。在1920年以前，《米其林指南》曾经是免费供应。
为餐厅评分的米其林星级评分系统于1926年开始，1930年开始实行2星及3星评分，评分的依据是烹调技术、服务、装潢等。今日，米其林星级评分已成为全世界最具权威性的饮食评分系统，评审完全匿名评审，不会让餐厅知晓他们是评审人员，2005年，全欧洲只有50家餐厅能获得米其林最高3星荣誉。对餐厅来说，获得或失去一粒星，可能为其营业额带来数以百万计欧元的得益或损失，在一些3星餐厅，享用一个晚餐可能需要一百欧元。今日，米其林指南有12本，列出欧洲超过4万5千间餐厅，法国的《米其林指南》推出至今已售出超过3千万本。
2007年3月14日，米其林在东京宣布将于2007年11月推出日文、英文版《东京米其林指南》，日本是第22个被《米其林指南》评选的国家。2008年12月2日，米其林在香港推出中文、英文版《米其林指南香港澳门》创刊号，介绍的251间来自港澳两地的餐厅中，香港餐厅占202间，澳门占49间，当中22间香港餐厅获颁米其林星级，而港澳两地均仅有1间餐厅被评为最高荣誉的“三星级”，香港是第23个被《米其林指南》评选的地区。
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